Action Coop - 11.12.2018 - 17.12.2018 - page 47 - EXPIRÉ

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Catalogue Coop - 11.12.2018 - 17.12.2018 - Produits soldés - vin, cidre. Page 47.
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ESSEN & TRINKEN WEIN-WISSEN Eigenständige Farbe Ein Original Nicht weiss, nicht rot und auch nicht rosé: Dieser bernsteinfarbene Wein wird schon seit mehr als 6000 Jahren im Alte einheimische Rebsorten, vinifiziert in Amphoren - so lassen Georgiens Winzer die legendäre Weinbau-Tradition ihres Landes heute wieder aufleben. Kaukasus gekeltert. Grosse Emotionen Der Name der Kellerei geht zurück aufeine Legende. Sie erzählt von einem Fasan, ELISA PEDRAZZINI den der grossartige SOMMELIERE UND REDAKTORIN Wein zu Freudentränern rührte- Pheasant's Tears» auf Englisch, «Tränen des Fasans» Alles ausser auf Deutsch T'S EARS gewöhnlich Uralte Tradition Dank langer Maischegärung auf den Schalen bekommt dieser Wein aus der Gärung und Reifung finden in grossen Amphoren statt, den Qvevris. Die georgischen Winzer verwenden seitjeher weissen Rebsorte Kisi die Farbe von ERED Kastanienhonig. Dem üppigen Bouquet von süsslichen Aromen mit Noten von DRY UNFLTER solche Terracotta-Gefässe Birne, Cidre und Heu folgt ein überraschend würziger und tannin- haltiger Auftritt am Gaumen. Dank seiner Komplexität gelingt es dem Wein, es sogar mit der Sauerkrautbeilage einer Berner Platte aufzunehmen und sich neben Speck, Wurst und Senf zu behaupten. Um ihn geniessen zu können, sollte man sich aber von jeglicher Voreingenom menheit frei machen AMBER WINE KAKHETI 2015 Am Rand des Kaukasus Kachetien (Khaketi), einst ein bedeutendes Königreich an der Seidenstrasse, ist die CED AND BOTTLE PROD östlichste Region Georgiens, angrenzend Pheasent's Tears Kisi 2015, Khaketi Georgia Fr. 20.50/75 cl, nur online unter: 750 mł an Russland im Nordern sowie Aserbaidschan www.mondovino.ch im Osten und Süden. Coopzeitung Nr. 50 vom 11. Dezember 2018 47

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