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Action Coop - 26.3.2019 - 1.4.2019 - page 78 - EXPIRÉ

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BELL Es war einmal eine Metzgerei in Basel... Heute gehört Bell zu den führenden Fleisch- und Convenience- Anbietern in Europa. Vor 150 Jahren hat die Geschichte des Unternehmens in Basel mit einer kleinen Metzgerei begonnen. TEXT MARKUS KOHLER Als Samuel Rudolf Bell-Roth im Jahre 1869 onäre Idee auf, die damals noch nicht üblich in der Stadt Basel seine «Ochsenmetzg» er- war: eine zentrale Produktion mit der Belie- öffnet, ahnt der damals 29-Jährige nicht, ferung des wachsenden Filialnetzes dass aus seinem kleinen Betrieb einmal ein Weitere innovative Visionen treiben den Grossunternehmen werden würde. Der Gründervater und seine Söhne an: Die Fa findige junge Mann, dessen Vorfahren aus milie erbaut bis 1906 die «Central-Hallen Lothringen (F) stammten und schon dem in Basel. Auf zwei Etagen vereinigen diese Metzgerhandwerk nachgingen, ist ge- sieben Ladengeschäfte wie etwa eine Dro- schäftstüchtig: Dank der zentralen Lage gerie, einen Getränkehändler, ein Früchte mitten in der Stadt läuft sein neues Ge- und Gemüsegeschäft und natürlich die schäft prächtig an. Er baut seine Metzgerei Metzgerei Bell. Das erste «Shopping-Cen aus, investiert immer in den neusten Stand ter» Europas ist geboren. Dort und in ande- Das erste Kühlhaus von Bell in der Technik und gliedert eine eigene Char- ren Städten, in die Bell expandiert, läuft der neuen Produktionsanlage cuterie und Wursterei an - sein jüngster das Geschäft. Sohn Rudolf hat im elsässischen Colmar Einen Rückschlag gibt es 1912/1913: Im etwa in den 1920er-Jahren und anderen europäischen Städten das Vorfeld des Ersten Weltkriegs gerät Bell fi- (oben). Unternehmens- Wursterei-Handwerk erlernt an der Elsässerstrasse in Basel nanziell ins Trudeln. Daraufhin übernimmt 1914 der Verband Schweizerischer Konsum- vereine (später Coop) die Aktienmehrheit gründer Samuel Rudolf Bell Roth (1840-1920). Das erste Shopping-Center der Schweiz, Die Metzgerei wächst und wächst Seine Spezialitäten kommen bei den Bas Ein Gewinn für beide- bis heute: Bell kann wahrscheinlich sogar Europas lern an. So gut, dass Samuel Rudolf Bell ab seine Waren bei den Konsumvereinen abset 1890 erste Filialgeschäfte eröffnet. Langsam zen und diese müssen keine eigenen Pro etwa 1910, unten) keimt bei ihm und seinen Söhnen eine visi- duktionsanlagen erbauen. Trotz schwieri die «Central-Hallen» in Basel 78 Coopzeitung Nr. 13 vom 26. März 2019

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